Vino Chardonnay - Collio

Chardonnay - Cadibon

Vinificazione: Trasporto celere in cantina delle uve vendemmiate manualmente e selezionate macerazione di 6-8 ore a 8°C, pressatura soffice e successive fasi di illimpidimento del mosto. Temperatura mai oltre i 17°C. Fermentazione malolattica parziale, maturazione di 6 mesi in botti di acciaio inox e affinamento in bottiglia per 60 giorni.

Aspetti organolettici: Bianco dai riflessi giallo paglierini con evidenti sentori di crosta di pane, banana e fiori d'acacia. Gusto morbido e avvolgente.

Da ccompagnare con: Ottimo con gli antipasti magri.

Temperatura di servizio: 9-12°C.

Regione d'origine Friuli Venezia Giulia

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€ 58,80
Voto generale
10/10
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Rossi Francesco - 05/11/2014 13:38

Lo Chardonnay - Collio è un vino che mi ha dato molta soddifazione, ho fatto una cena a base di pesce ed è stato apprezzatissimo, lo consiglio

Voto generale 10/10