Annata: 2013
Regione: Veneto, Valpolicella Classica
Descrizione
Fratello nobile dell’Amarone, di un rosso intenso, fruttato nei sapori marmellatosi di ciliegio della zona, profumi speziati, tannico e leggermente pungente con le rotondità tipiche dell’Amarone ma particolarmente beverino e morbido. Consigliato anche come aperitivo o con carni alla griglia e carni bianche. Una delizia.
Zona di produzione: Colline di Moron, confine tra Comune di San Pietro in Cariano e Comune di Negrar (Verona - Italy).
Uve:Corvina e Corvinone 70%, Rondinella 20%, Rossignola 10%..
Colore: Rosso rubino intenso.
Profumo: Aroma mandorlato, cuoio, marmellata di more.
Sapore: Tannicità morbida, intrigante nella sua complessità di persistenza e freschezza.
Temperatura di servizio: 16 - 18 °C.