Vino Valpolicella Doc Classico Superiore Ripasso - Magnum

Valpolicella - Azienda Agricola Scriani

Bottiglia Magnum Lt. 1,50
Vigneto di provenienza:

"Mandolari", "Bosco", "Tondin", "Ronchiel", "La Costa".

Varietà delle uve: Corvina 60%, Corvinon 20%, Rondinella 10%, Molinara 7%, Oseleta 3%.

Vendemmia: raccolta manuale (prima decade di ottobre)

Vinificazione: vino ottenuto con il metodo del "Ripasso", questa lavorazione consiste nel far rifermentare il Valpolicella Classico sulle vinacce dell'Amarone e del Recioto per acquisire ulteriori profumi, colore e corpo.

Maturazione: affinamento in botti di rovere da 26 hl per ca. 18-20 mesi, seguito da altri 6 mesi in bottiglia.

Caratteristiche organolettiche: vino di colore rosso rubino intenso con profumi di sottobosco, amarene e prugne; al palato presenta un corpo robusto e complesso che stimola le sensazioni olfattive.

Abbinamenti: si abbina magnificamente a piatti saporiti, grigliati di carni miste, arrosti e formaggi di stagionatura media.

Servire a temperatura di 18°.

Stappare un'ora prima.

Gradazione alcolica : 14% vol

Gradazione 14 gradi

Regione d'origine Veneto

Denominazione DOC

Confezione da 1

x 1

€ 24,60

Disponibilità: 1

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