Vigneto di provenienza : "Ronchiel" e "La Costa"

Varietà delle uve : Corvina 60%, Corvinon 20% , Rondinella 10%, Molinara 7%, Oseleta 3%.

Vendemmia : raccolta manuale (prima decade di ottobre)

Vinificazione : in serbatoi di acciaio inox con 12 giorni di macerazione sulle bucce a temperatura controllata.

Caratteristiche organolettiche : vino di colore rosso rubino brillante, profumo fragrante intenso e molto fruttato. Gusto asciutto ed armonico.

Abbinamenti: trova svariati abbinamenti dai salumi e prodotti di norcineria locale, ai primi piatti di pasta, riso e risotti, soprattutto minestre e zuppe di verdure, le trippe in brodo a alla parmigiana, fino ai secondi piatti a base di carni bianche. Servire a temperatura 16-18°. Stappare al momento.

Gradazione alcolica : 12,5 % vol