Anno: 2011
Denominazione: VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE D.O.C.G.
Regione: VENETO
DESCRIZIONE:  E' un vino bianco spumante ottenuto da uve Glera di collina appositamente selezionate; si tratta di uve che già in vigneto erano apparse dotate di un particolare stile e di un equilibrio perfetto. Dopo un'attenta cura duranet le fasi di vinificazione, con metodo Charmat avviene la spumantizzazione, in purezza e nell'assoluto rispetto dell'annata di produzione. In un bel colore giallo paglierino brilla una spuma gioiosa, fine e persistente che ne esaltata la nobile e giovanile fragranza. Il profumo, dalle caratteristiche ed aromatiche sensazioni, spazia dal fruttato (mela golden, pera, pesca a polpa bianca e sentori di agrumi) al floreale (glicine in fiore ed acacia). Il gusto è morbido, vellutato ed al tempo stesso asciutto grazie all'equilibrata nota acida. E' splendidamente armonico ed è indubbiamente un prodotto di qualità superiore. La sua sorprendente pienezza, che sollecita a lungo, rende questo vino adatto e gradito a tutte le occasioni.