Vino Trento Doc Trento DOC Brut Millesimato

Trento Doc - Opera Vitivinicola

Denominazione: Trento DOC

Gradazione: 12.50%

Anno: 2008

Opera Brut Millesimato Blanc de Blanc è ottenuto da un'accurata selezione di sole uve Chardonnay, coltivate a pergola trentina e gujot in Valle di Cembra con densità d’impianto di 3.500 - 4.500 viti per ettaro, raccolte con vendemmia manuale nella prima decade di settembre; dopo il tirage, si è affinato in cantina interrata a temperatura costante di 12 - 13° C per 36 mesi sui propri lieviti. Presenta spuma abbondante che forma una corona molto persistente, perlage finissimo e continuo. Il colore è paglierino chiaro con riflessi verdolini. Profumo intenso, fragrante, molto variegato con sentori delicati che ricordano i fiori del biancospino e della magnolia, il fruttato della mela golden matura e della pesca, complessati da sottili note di nocciola e di pane leggermente tostato. Al gusto si rivela pulito e armonico, sapido e complesso, ben bilanciato e caratterizzato da una fresca acidità che esalta le sensazioni fruttate. Notevole la complessità gustativa, carezzevole nell’effervescenza e con retrogusto persistente accompagnato da sentori di lievito, di mandorla dolce e con un piacevole fondo aromatico tipico dello Chardonnay.

Gradazione 12,5 gradi

Regione d'origine Trentino

Denominazione DOC

Confezione da 6

x 6

€ 101,90

Disponibilità: Alta Disponibilità

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