Colore: Giallo paglierino brillante

Vitigno: 100% Glera (già conosciuto come Prosecco)

Zona di produzione: Colline D.O.C.G. di Valdobbiadene

Forma allevamento: Cappuccina modificata

Epoca di vendemmia: Dal 15 settembre al 10 ottobre

Resa q.li uva/ha: 120 q.li

Vinificazione: In bianco con passatura soffice e resa massima 70%

Fermentazione primaria: A temperatura controllata

Presa di spuma:  Metodo Charmat

Gradazione alcoolica: 11,50% vol.

Residuo zuccherino: 28 g/l

Acidità: 5,4 g/l

Pressione in bottiglia: (atm) 5 circa

Conservazione: Luogo fresco a temperatura inferiore ai 15° C

Consumazione: Preferibilmente entro l’anno di produzione servito a temperatura di 8/10° C