Caratteristiche Organolettiche
Colore: Paglierino scarico con riflessi verdognoli
Bouquet: Decisamente fruttato, avvolgente, invitante, brioso
Sapore: Armonico, carezzevole, elegante, piacevolmente amabile.
Abbinamenti: Ideale per brindisi e aperitivi oppure a tutto pasto se caraffato.
Temperatura di Servizio: 8 - 10 gradi

Dati Tecnici
Vitigno: Glera
Resa quintali per ettaro: 120
Vinificazione: Breve macerazione pellicolare a freddo in pressa, decantazione statica
di 24h e fermentazione a temperatura controllata.
Presa di Spuma: 45 giorni in autoclave

Caratteristiche analitiche
Alcool: 11-11,50%vol.
Residuo Zuccherino: 15-16 g/l
Acidità Totale: 5,5-6 g/l