Vino Bianco Frizzante Prosecco DOC Treviso Frizzante - N'Ombra
Bianco Frizzante - Mostaccin
Vino gentile, dal perlage costante e finissimo.
Caratteristiche organolettiche
Colore: Giallo paglierino tenue.
Bouquet: Profumo delicato, ordinato, sensibilmente fruttato.
Sapore: Armonico, equilibrato, con un percettibile sentore di mela che ne
rimarca la tipicità. Un giusto tono di amabilità accompagna sensazioni di
gradevolezza.
Abbinamenti: Antipasti, pesce in genere, primi piatti asciutti, formaggi non troppo
stagionati, salumi.
Temperatura di Servizio: 8 - 10 gradi
Dati Tecnici
Resa quintali per ettaro: 180
Vinificazione: Breve macerazione pellicolare a freddo in pressa, decantazione statica di
24h e fermentazione a temperatura controllata.
Presa di Spuma: 30/40 giorni in autoclave.
Caratteristiche analitiche
Alcool: 10,50-11% vol.
Residuo Zuccherino: 10 g/l
Acidità Totale: 5,5-6 g/l
Regione d'origine Veneto
Denominazione DOC
Confezione da 6
x 6
Disponibilità: Alta Disponibilità