Colore: Giallo paglierino chiaro Vitigno: 100% Glera (già conosciuto come Prosecco)

Zona di produzione: Alto trevigiano, area Prosecco D.O.C.

Forma allevamento: Cappuccina modificata

Epoca di vendemmia: Dal 15 settembre al 10 ottobre

Resa q.li uva/ha: 135 q.li

Vinificazione: In bianco con passatura soffice e resa massima 70%

Fermentazione primaria: A temperatura controllata

Presa di spuma: Metodo Charmat

Gradazione alcoolica: 11,5% vol.

Residuo zuccherino: 14 g/l

Acidità: 5 g/l

Pressione in bottiglia: (atm) 4,5 circa

Conservazione: Luogo fresco a temperatura inferiore ai 15 C°

Consumazione: Preferibilmente entro l’anno di produzione servito a temperatura di 8/10 C°

Si consiglia la caraffatura in consumazione